SPRØDT OG SØDT... smagen af Læsø


Smagen af Læsø...
Naturens spisekammer.
Smagen af Læsø er en oplevelsesfabrik med et køkken der producerer egnsbestemt kvalitetsprodukter, håndlavet på den gammeldags måde. Læsø producerer deres produkter i små portioner ad gangen, så de sikrer sig den gode smag, hver gang. Med håndkraft og kærlighed og lidt gammeldags. Mangler de rigtige råvarer, udskydes hellere produktionen et par dage. Derfor kan Læsøs produkter af og til være udsolgte i butikken. Det handler hverken om manglende vilje eller dårligt købmandskab. Det handler derimod om kvalitet og engagement.


Kig ind til Fru Hansen se de lækre Læsø produkter.

Prøv f.eks

Urtesydesalt - 50 g.
med basilikum, soltørrede tomater og pinjekerner.
Ideelt som krydring til kylling, kalv og fisk. Kan tilsættes i grøntsags-supper og tomatsupper, risretter og oliemarinader. Prøv det også oven på koldhævet brød.
Pickles - 225 ml.
med løg og sennep.
Med samme mængde mayonnaise og cremefraiche får man en frem-ragende løgkompot som passer perfekt til fiskefrikadeller, men også naturel til postejer, koldt kød og charcuterievarer.



Chutney - 225 ml.
med tyttebær og tranebær.
Er udviklet specielt som det syrlige element til stegt fisk og fiskefrikadeller, men kan også anvendes som tilbehør til vildt.



Saltsydesennep -275 ml.
med honning og porsebrændevin.
Udviklet specielt til det danske frokostbord. Smør det i rugmel-stegte sild sammen med frisk dild, som tilbehør til æggekage, pålæg og skibber lobes coves.
Kongegade 12 . 5800 Nyborg . Tlf. 65 31 45 80 . post@ostebodenfruhansen.dk