|
| OST |
|
|
| Din ostehandler - mere end blot ost  Stilton er en delikat halvfast blåskimmelost, der passer perfekt sammen med de andre oste på ostebordet Stilton er en delikat, engelsk blåskimmelost der går under betegnelsen "Ostenes konge". Stilton modner i 11 uger og har en halvfast, lidt cremet konsistens med en gråbrun skorpe. Smagen er pikant med et intenst, krydret "blåt" strejf og en antydning af hvidvin og krydderurter. Serveringsforslag Prik små huller i ostemassen med en gaffel. Dryp portvin over og lad osten trække et par timer inden servering. |
Andre udenlandske oste Chaumes Chaumes som er fremstillet i Sydvestfrankrig, er en halvfast ost, der er lavet af komælk. Osten har en mild og sødlig smag. Serveringsforslag Ideel på ostebordet eller som snack. Server f.eks. Chaumes skåret i mindre stykker sammen med æbler, vindruer og ananas.  Brie de Meaux Fin og delikat brie som er fremstillet af upasteuriseret komælk, hvilket giver den en særlig karakteristisk smag. Tomme de Savoie En raffineret ost med en mild, let syrlig smag af karakter. Konsistensen er fast og elastisk. Etorki En delikat fåremælksost fra Baskerlandet. Etorki har en lang eftersmag som er karakteristisk pikant, dog på ingen måde skarp. |
< Forsiden
Oste Oste - en verden til forskel Charcuteri Udvalgte delikatesser af høj kvalitet Specialiteter Foie Gras, vagtelæg, trøfler, sardiner, olier, eddiker, salte, sennep, sirup, honning, kiks, pasta, grissini, m.m. Chokolade Fyldte chokolader, massive plader, flødeboller samt Cooking kollektion. Kaffe - The Varmene velvære Øl - Vin - Spiritus... Vin, øl, vand, saft Mjød, Bitter, Snaps m.m. Brugskunst Se det store udvalg i "den høje stue" Gaver Sammensæt en personlig gavekurv Mad ud af huset Se menukort Osteboden - Fruhansen Butik og Historie Opskrifter Spændende opskrifter K@ntakt
|
|
Kongegade 12 . 5800 Nyborg . Tlf. 65 31 45 80 . post@ostebodenfruhansen.dk
|